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싹 난 농산물 주의할 점, 보관법, 영양 및 효능건강에 관한 유용한 정보들 2023. 6. 18. 12:13
싹 난 농산물이란 고구마, 감자, 양파 등의 싹이 나기 시작한 농산물을 말하는데요. 싹 난 농산물은 맛도 좋고 영양도 풍부하며 다양한 효능을 가지고 있습니다. 하지만 싹 난 농산물을 잘못 먹거나 보관하면 건강에 해로울 수도 있으니 주의가 필요합니다. 이번 글에서는 여러분이 궁금해 하시는 싹 난 농산물의 먹는법, 보관법, 영양 및 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 1. 싹 난 고구마 1) 싹 난 고구마 먹는 방법 고구마 싹은 독성이 크게 없기 때문에 깨끗이 씻어 싹이 난 곳을 제거한 후 삶거나 에어프라이어에 돌려 섭취하면 된다고 합니다. 하지만 싹이 난 곳은 맛이 없어집니다. 섬유질이 올라오면서 맛이 밍밍해져요. 따라서 고구마를 먹을 때는 싹이 난 부분을 잘라내고 먹는 것이 좋습니다. 하지만 삶아서 먹기..