비트의 성분과 효능…심장마비 위험 ‘뚝’

비트에 들어있는 식이성 질산염이 심장마비 위험을 줄여준다는 연구 결과가 나왔습니다. 비트의 성분 중 식이섬 질산염의 효능 때문인데요. 식이성 질산염과 혈압에 대해 자세히 알아보겠습니다.

 

 

1. 비트의 식이성 질산염 효과에 대한 최근 연구 요약

영국 퀸메리런던대 (QMUL) 윌리엄 하비 연구소의 심장 전문의 크리슈나라이즈 라소드 박사팀은 협심증으로 스텐트 시술을 받은 300명을 대상으로 비트가 심혈관 질환에 미치는 영향을 추적·관찰했습니다.

우선 연구팀은 대상자들을 두 그룹으로 나누어 한 그룹에는 비트 주스 (70ml)를 6개월간 매일 마시게 했습니다. 다른 그룹은 비트에 들어있는 주요 성분인 무기 질산염을 제거한 주스를 마시게 했습니다.

 

연구팀에 따르면 혈관 확장을 위해 스텐트 삽입 수술을 받은 환자 중 16%가 평균 2년 이내에 재수술이 필요하거나 심장마비를 경험한다고 합니다.

하지만 비트 주스를 반년 동안 매일 마신 환자들은 재수술과 심장마비 위험이 7.5%로 떨어져 큰 부작용이 없는 음식으로 긍정적인 결과가 나왔다고 합니다.

 

2. 혈압이 높아지면 어떤 증상이 나타날까?

고혈압은 '소리 없는 죽음의 악마’라고 할 정도로 증상이 없는 경우가 대부분입니다.

간혹 증상이 있어서 병원을 찾는 경우는 두통이나 어지러움, 심계항진, 피로감 등의 혈압 상승에 의한 증상을 호소합니다.

 

일반적으로 고혈압은 대부분의 경우 증상이 없이 무증상으로 진행될 수 있으나 고혈압이 심한 경우 두통, 어지러움, 호흡 곤란, 시야 변화 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

 

3. 식이성 질산염이란?

비트에 들어있는 식이성 질산염은 혈관을 확장시켜 혈압을 떨어뜨리는 분자인 질산염으로 전환된다고 합니다.

비트에는 혈압을 낮추는 효과가 있는 질산염의 농도가 높아 심장마비, 심부전, 뇌졸중의 위험을 감소시킬 수 있다고 합니다.

 

식이성 질산염은 비트, 루콜라 (아루굴라)와 같은 식물성 식품과 베이컨, 핫도그와 같은 가공육 모두에서 발견됩니다.

그러나 식물성 질산염은 여러 가지 건강상의 이점을 제공하는 반면, 동물성 질산염은 발암성 물질로 알려져 있습니다.

식이성 질산염은 근육 지방산 산화/포도당 흡수를 강화하고 미토콘드리아 생물 발생을 증가시켜 대사 질환의 예방 및 관리에 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다.

 

질산염은 우리 몸에서 산화질소로 변환되어 혈압을 떨어뜨리는 작용을 합니다. 하지만 이것은 질산염 섭취로 인한 일시적인 현상이기에, 이 효과를 지속하려면 꾸준히 섭취해야 한다고 합니다.

 

4. 혈압을 낮추는 방법들

혈압을 낮추는 방법으로는 운동과 식습관, 금연과 절주 등이 있습니다.

운동은 하루에 20~30분 이상, 일주일에 75~150분 정도의 원시인처럼 움직이는 활발한 신체 활동이 필요합니다.

 

유산소 운동과 근력 운동을 병행하면 더 좋으며, 특히 등척성 근력운동은 혈압을 많이 낮추는 효과가 있습니다.

식습관은 나트륨 섭취를 줄이고 자연 재료로 조리된 음식을 먹는 것이 좋습니다. 금연과 절주는 혈압과 맥박을 높이는 니코틴과 알코올을 피하는 것입니다.

 

5. 등척성 근력운동이란?

등척성 근력운동은 근육이 수축하지만 근육의 길이는 변하지 않는 운동입니다. 등척성 근력운동은 철봉 오래 매달리기, 플랭크, 브리지 등이 있습니다. 이 운동은 혈압을 낮추는 효과가 좋다고 합니다.

등척성 근력운동을 하면서 혈압을 낮추려면 두 주먹을 불끈 쥐고 2분간 버티는 것을 하루에 4번만 하면 된다고 합니다.

참고로 등척성 근력운동은 근육의 성장에 큰 도움을 준다고 합니다.

 

6. 혈압을 낮추는 자연재료는?

혈압을 낮추는 과일과 채소에는 다양한 성분이 있습니다. 과일로는 바나나, 오렌지, 감귤류 등이 있으며, 채소로는 호박, 시금치, 브로콜리, 양배추, 당근 등이 있습니다.

이들 식품에는 혈압을 낮추는데 도움이 되는 칼륨, 마그네슘 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.

 

칼륨은 혈압을 낮추는데 중요한 역할을 합니다. 몸 속 칼륨 양이 낮으면 신체는 너무 많은 양의 나트륨을 함유하게 되며, 이런 나트륨을 효과적으로 제거하게 됩니다.

특히 칼륨과 마그네슘은 혈류를 개선시키는 데 중요한 성분으로 고혈압을 저지하는 데 도움이 됩니다.

 

마그네슘은 정맥과 동맥에 있는 세포를 이완시켜 혈류 흐름을 개선해 혈압을 조절하는데 중요한 역할을 합니다. 또한 신체가 칼슘을 동맥에 축적되지 않게 흡수하도록 돕고 나트륨과 칼륨 사이의 섬세한 균형을 유지하게 합니다.

이러한 영양소를 함유하고 있는 음식으로는 바나나, 오렌지, 감귤류 등의 과일과 호박, 시금치, 브로콜리, 양배추, 당근 등의 채소가 있습니다.

 

7. 니코틴과 알코올이 혈압을 높히는 이유는?

니코틴과 알코올은 혈압을 높일 수 있습니다. 니코틴은 혈관을 수축시키고 심장의 심박수를 높이기 때문에 혈압이 올라갑니다.

알코올은 혈압을 일시적으로 낮추지만, 장기간 과음하면 혈압이 올라갈 수 있습니다.

무엇보다 니코틴과 알코올은 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 니코틴은 심장 및 혈관 질환, 폐암, 만성 폐쇄성 폐질환 등의 질병 위험을 증가시킬 수 있습니다.

알코올은 간 질환, 신경계 질환, 심장 및 혈관 질환 등의 질병 위험을 증가시킬 수 있습니다.

 

8. 끝맺는 말

혈압을 낮추는 방법들에 대해 알아보았습니다. 혈압은 우리의 건강에 매우 중요한 요소이므로 적절한 관리가 필요합니다.

혈압을 낮추기 위해서는 식습관, 운동, 스트레스 관리 등 다양한 방법을 시도해 보세요.

혈압이 높은 경우에는 의사와 상담하고 약물 치료를 받는 것도 좋습니다. 혈압을 낮추면 심혈관 질환의 위험을 줄일 수 있으므로 건강한 삶을 위해 노력해 보세요.